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2018.06.25 Monday

モニカのママの冷たいスープ 

 
友人のモニカのママは韓国人でパパはスペイン人。
スペインで教えてもらったモニカのママオリジナルの
夏の冷たいスープのことを急に思い出してとても飲みたくなり、
久しぶりに作ってみました*

つくりかたは簡単。
玉ねぎときゅうりをみじん切りにしてお水に入れます。
そして岩塩とお醤油で味を調え、
最後に海苔をちぎって入れて出来上がり。

簡単でとっても美味しい〜(^-^)



具がザクザク噛みごたえがあるのがいいのよね、とモニカ。
今年の夏はこのスープが定番になりそうです*


コメント
うっきーさん、わわ、早速つくってくれたのですね〜!
ミョウガもあいそうですね!
簡単だし、この季節にぴったりで、すっかり毎日の定番になってます(^-^)
  • MAJO
  • 2018.06.27 Wednesday 20:55
これ、早速つくりました。
ミョウガがあったので加えて、七味をかけて、サイコー!!
簡単美味しいレシピ、ありがとうございます(^^)
  • うっきー
  • 2018.06.25 Monday 20:13
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