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2018.02.18 Sunday

アーモンドの花




スペインの友人が『アーモンドの花が咲いたよ』と
写真送ってくれましたので、ここに少しおすそ分けです。

桜の花に雰囲気が似ているので、スペイン在住の日本人にとって
アーモンドの花はどこか特別な花になっているようですね。

そして花の後、実がなるのですが、
私は初めてスペインでアーモンドの果肉を食べて以来すっかりそのとりこになりました*

アーモンドといえば、種の中身をたべるものですが、
果肉は、大きさも見た目も青梅に似ていて、
木からもいでフレッシュなところをその場で食べるのです。
がりがりとした果肉の中心には(果肉は果肉で野性的な癖になる植物の味)、
まだ種になる前のやわらかいゼリーのような仁があり、ここがビタミン豊富。
ちゅるるっと頂きます(*^-^*)

果肉が実る一時の時期に、
陶工房の職人さんたちがもいできて沢山くれたことを思い出します。





いま、日本の私の部屋の窓の外では梅が満開になりました。





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